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University or Guadalajara Foundation USA, fomenta alimentación sana entre latinos

Taller “Alimentación saludable: ¿Cómo puedo lograrlo?” en Chicago, IL

En colaboración con el  CID -Centro de Integración y Desarrollo y  la North American Institute for Mexican Advancement (NAIMA), The University of Guadalajara Foundation USA realizará  el taller “Alimentación Saludable: ¿Cómo puedo lograrlo?” del 11 al 15 de junio, en Chicago, IL, abierto a todo el público.
 
Las personas que emigran a naciones desarrolladas están expuestas a sufrir enfermedades relacionadas con la alimentación.
 
La comunidad latina y mexicana en Estados Unidos no es la excepción, ya que hay estudios que muestran que está propensa a padecer sobrepeso y obesidad.
 
Para atender esta problemática se organiza este taller gratuito, cuyo objetivo es inculcar hábitos saludables de alimentación en los asistentes a través de la enseñanza y uso de recursos compatibles con sus contextos laboral, social y familiar.
 
Los participantes aprenderán las mejores prácticas de cómo hacer compras de alimentos en la calle y supermercados, conocerán la importancia de leer las etiquetas de comida industrializada y se les explicará cómo incluir en su vida diaria hábitos alimenticios saludables para prevenir enfermedades.
 
El taller será impartido por dos mujeres especialistas en nutrición. La primera de ellas es la doctora Gabriela Macedo, graduada en nutrición con doctorado en ciencias de la salud pública por la Universidad de Guadalajara (UDG) y quien es miembro del Sistema Nacional de Investigadores (SIN) del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt).
 
Ha sido coordinadora académica de la licenciatura en nutrición del Centro Universitario de Ciencias de la Salud (CUCS) de UDG, además ha escrito artículos para revistas especializadas en salud.
 
La maestra Martha Betzaida Altamirano también es experta en nutrición con una maestría en psicología de la salud y está certificada por la International Association of Coaching; además es miembro de la Academy of Nutrition and Dietetics. Es profesora de tiempo completo y coordinadora académica de la licenciatura en nutrición en el CUCS de UDG.
 
 
Su experiencia incluye la autoría de libros para profesionales de la salud, además de la publicación de artículos en revistas de alto impacto.
 
A partir del lunes 11 de junio y hasta el viernes 15 las especialistas dictarán el taller en el CID – Centro de Integración y Desarrollo en dos horarios diferentes.
 
Grupo 1 Lunes y miércoles de 6:00 pm a 9:00 pm
Grupo 2 Martes y jueves de 10:30 a 1:30 pm
Viernes ambos grupos de 6:00 pm a 9:00 pm
 
 CID – Centro de Integración y Desarrollo 1708 Main St, Melrose Park, Chicago, IL 60160     
 
 
                                    Inscripciones e informes: info@udgusa.org
                                    Teléfono (213) 785 13 13.